設置者: | 学校法人 織田学園 |
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所在地: | 〒164-0001 東京都中野区中野5-15-6 |
電話番号: | 03-3228-2111 |
アクセス: | JR・東西線中野駅北口下車徒歩5分 |
Webサイト: | http://seika.oda.ac.jp/ |
備考: | 平日の(月)~(金)見学可能。事前にお電話でご予約をお願いします。 |
実習中心のカリキュラムで現場で活躍中の講師が多数指導。実習は各台少人数で製菓・製パンについて基本から指導します。業界で即戦力となるべく技術・知識を身につけ、プロの職人を育成しています。2年生は併設ケーキショップ(パティスリー・オダ)での販売実習やヨーロッパ研修旅行がカリキュラムに入ります。